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冰糖白果炖雪梨的做法

夏季我们喜欢呆在凉爽的空调房中降暑,而外面则是高温的天气,这样反反复复的冷热交替,我们就会很容易患上感冒,导致咽喉疼痛等症状。适当的食用雪梨、白果等食物,可以起到缓解症状的效果。

材料:

雪梨1个、白果30粒、冰糖20克

做法:

1、将雪梨洗净后去皮、切块;

2、将白果剥去外壳和外皮;

3、将切好的梨放入锅中,加入适量的清水炖煮;

4、约10分钟后,加入依次白果、冰糖继续煮;

5、大约6分钟左右即可。

功效:

雪梨味甘微酸,性寒,具有润肺凉心、消炎降火的作用,对于咽喉肿痛的人有很好的湿润作用,而白果含有白果醇、白果酸等物质,具有化痰、止咳、补肺的作用,在感冒期间坚持食用白果炖梨,可以起到很好的润肺止咳的作用。

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